vendredi 1 avril 2011

6 ans...

Un beau soleil, des copines et des copains, une chasse aux trésors et un gâteau... 6 ans, ça se fête !!! Et un autre gâteau pour le jour J...
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mercredi 26 janvier 2011

POUR LE GOUTER...

... une brioche viennoise...
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mercredi 6 octobre 2010

ANNIVERSAIRE...

Pour les 7 ans de mon fan de foot...
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lundi 20 septembre 2010

HA... CES MACARONS...

Aujourd'hui, je teste mon nouveau four... Essai transformé !!!
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samedi 27 mars 2010

HISTOIRE DE GOURMANDISE...

Les siens m'ont donné tellement envie que nos invités de ce soir en ont eu avec le café... miam...
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mercredi 4 novembre 2009

DE SAISON...

Et que fait-on dans un beau feu de cheminée... ... des châtaignes grillées pardi ! Les enfants ont découvert ça (ben, oui, eux ne connaissaient que les mapes chauds, n'est-ce-pas Tahiti ?!!)
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mardi 13 octobre 2009

QU'Y A-T-IL A DINER CE SOIR ?

Je l'avoue, entre le déballage des cartons qui n'avance pas (je manque un peu de motivation pour m'installer dans cette maison qui ne me plaît pas...) entre la recherche d'une maison dans laquelle nous serons tous bien mieux, entre mes petits malades (ha... l'automne, j'avais oublié ce que c'était...) je ne prends pas le temps de cuisiner de bons petits plats... Pourtant, depuis le temps que j'attendais ma caisse avec mon cher robot et tout l'attirail de cuisine... Enfin, ce soir, un petit plat facile à faire,... [Lire la suite]
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lundi 12 janvier 2009

BRIOCHE...SUITE

Deux personnes m'ont écrit car la recette de brioche au lait concentré donnée précédemment ne rendait rien. Déçue de vous avoir peut-être induites en erreur, j'ai donc refait la recette aujourd'hui. Et le résultat... ...la même que pour Noël ! Je ne comprends pas trop... Peut-être est-ce dû au climat d'ici, chaud et très humide.        en sortant de la MAP après 1h30...  et directement dans le moule        après 40 minutes de levée... et après 25 minutes au four... [Lire la suite]
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mercredi 7 janvier 2009

DES IDEES ??? DES RECETTES ???

Le gentil Père Noël m'a apporté une magnifique sorbetière, l'outil indispensable ici !!! Mais quand je vois les recettes de glace, elles sont souvent à base de jaunes d'oeuf (et pas en petite quantité) Auriez-vous des idées de recettes avec des blancs d'oeufs ? (mis à part les meringues, car avec mon four à gaz, je n'y arrive pas!!) Les rochers coco, amande ou noisette, c'est bon, mais à force...!!! Maururu !!!  merci...
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lundi 5 janvier 2009

PETIT DEJEUNER...

Pour un bon petit déjeuner le matin de Noël, rien de mieux qu'une bonne brioche... Une énième recette... mais qui change un peu... et si légère... hummmm Au départ Après la cuisson Brioche au lait concentré - 150ml de lait concentré (non sucré!) - 1 jaune d'oeuf - 1 cc de sel - 70g de beurre - 60g de sucre - 350g de farine - 1 cc de levure déshydratée Tout dans la MAP pour un programme pâte. Puis travaillez légèrement la pâte pour la mettre dans la forme souhaitée. Laissez lever pour que la... [Lire la suite]
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